- お酒出る
- 駐車場有
- お茶or おやつ
新酒とアルプスサーモンの粕漬けが出会った・・・
百余年前から続く信州中川村の米澤酒造。酒造り真っ最中の2月、仕込み中の酒蔵を見学、そして新酒の試飲・・・。今回は今錦の酒粕を使ったアルプスサーモンの粕漬けと、地の野菜と今錦の酒かすを使った漬物を用意します。是非、今錦の おもてなし をご堪能下さい。
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- 開催日
- 02月07日(金)
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- 開催日
- 02月01日(土)、02月15日(土)、02月22日(土)、03月01日(土)
- 食事付
- 駐車場有
初めてのチェーンソー体験と石釜でパンを焼こう！
パンの丸めから始めます。成形後、石釜でパンを焼きます。生地を発酵させている時、チェーンソーや斧を使った 薪割り体験 を行います。焼成後は楽しい試食タイム、焼きたてのパンでオープンサンド♪
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- 開催日
- 02月23日(日)
- 食事付
シェフとお寺でクッキング
さむ～い信州の冬には、あつあつのチーズフォンデュ。地元でとれた「中沢野菜」をふんだんに使います。シェフのアドバイスのもとで、暖かく素敵なクッキングに挑戦。ジビエもちょこっと、美味しくいただいちゃいましょう。駒ヶ根市中沢の名刹蔵沢寺を会場に体験型レストラン『中沢食堂』が送るイーラ・スペシャルバージョンの開店です。
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- 開催日
- 02月13日(木)、02月21日(金)
- 駐車場有
- お茶or おやつ
作って感動！食べて笑顔！寿司ごはんでアート
白い寿司飯と食材で彩り豊かに巻く寿司です（ひょうたん、ばら、桜）。「作って楽しい♪見て楽しい♪食べておいしい♪」お誕生日に、来客時に、パーティーに、毎日の弁当に飾り巻きずしを手作りしてみませんか！今日の出来栄えは家族と一緒にお家で確かめてください。会場では講師の巻き寿司を試食します。切った時にどんなカタチが現れるかはお楽しみ！
