健康に配慮したスパイスや食材を用いるアーユルヴェーダの魅力でも多くを引きつけているアルッガマゲのスパイス料理。体質・体調に合ったスパイスの効能と食材の選び方を学びながら楽しくクッキングを実践します。数種類のスパイスを調合し、カレーパウダーから作るのも魅力! 出来上がったカレーパウダーを使ったスリランカ料理をグループごとにメニューを担当し、楽しく食事会をいたします。セミナーで作成した、カレーパウダーはお持ち帰りもできます。
【メニュー】
★タンドリーチキンとヨーグルトソース
★ベジタブルヌードルとトマトカレーソース
★セイロンスパイスミルクティー
スリランカ料理アルッガマゲ マネージャー。
長野県スリランカ友好協会事務局長。
スリランカの文化を長野県下に広め、二国間の交流を深めるためにイベントの企画運営を手がけ、収益よりスリランカの低所得者層及び、震災孤児の自立支援を行っている。
| 予約番号 | 12-16 |
|---|---|
| プログラム名 | スパイス料理のクッキングセミナー |
| 開催日 | 11月10日(土) |
| 開催時間 | 10:00～14:00 |
| 集合場所 | 飯島成人大学センター 調理室 上伊那郡飯島町飯島1189-1 |
| 会場 | 飯島成人大学センター 調理室 |
| 料金 | 2,500円 |
| 予約締切 | 11月03日(土) |
| 定員 | 24名 最少催行人員 10名 |
| 幼児同伴 | 不可 |
| 駐車場 | 有り （無料） |
| 持ち物 | エプロン・筆記用具 |
| 服装等 | |
| 注意事項 | |
| 備考 | |
| 案内人 | アルッガマゲ 幸子 |
| 主催 | スリランカ料理アルッガマゲ |
プログラム予約に関することは
TEL：0265-86-6780
（飯島町観光協会）
イーラ全般に関することは
TEL：0265-89-1055
信州伊那里泊覧会イーラ実行委員会
（エコツアー杜のなか内）
受付時間10:00～17:00（平日）